Endivie dušená
21.10.2011 16:31
Ingredience:
300 g endivie, 2 lžičky oleje, 2 lžičky másla, 1dcl přírodního bílého vína, špetka tymiánu, sůl, 1 stroužek česneku, 1 lžička sekané petrželky
Postup přípravy:
Očištěnou edivii nakrájíme na nudličky a rychle opečeme na oleji a na másle. Zalijeme vínem nebo vývarem, okořeníme a zakrytou na mírném ohni podusíme. Před dokončením přípravy přídáme stroužek utrženého česneku.